木耳烧豆腐

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髅小彬

用料

味精

1/2匙

甜面酱

1匙

郫县豆瓣酱

1匙

生抽

2勺

内酯豆腐

1/2块

植物油

2勺

大年夜葱

1段

木耳

1把

木耳烧豆腐的做法

味精，甜面酱，郫县豆瓣酱，生抽放入碗中，倒入净水至碗的一半，拌匀备用

内酯豆腐切三角块，这一步用南豆腐或北豆腐更易操作

锅中加入1.5勺植物油，放入豆腐块煎至两面金黄

另取一锅放入0.5勺植物油，放入葱花炒喷鼻

放入泡发的木耳翻炒1分钟

放入豆腐块炒匀

倒入酱汁，大年夜火收汁即可