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木耳烧豆腐

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髅小彬

用料

味精

1/2匙

甜面酱

1匙

郫县豆瓣酱

1匙

生抽

2勺

内酯豆腐

1/2块

植物油

2勺

大年夜葱

1段

木耳

1把

木耳烧豆腐的做法

味精,甜面酱,郫县豆瓣酱,生抽放入碗中,倒入净水至碗的一半,拌匀备用

内酯豆腐切三角块,这一步用南豆腐或北豆腐更易操作

锅中加入1.5勺植物油,放入豆腐块煎至两面金黄

另取一锅放入0.5勺植物油,放入葱花炒喷鼻

放入泡发的木耳翻炒1分钟

放入豆腐块炒匀

倒入酱汁,大年夜火收汁即可

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